Mad & Drikke
Forplejning der smager – og gør en forskel
Hos Rytterkasernen 21 går vi op i hele oplevelsen – og det gælder ikke mindst forplejningen. Når du holder møde, workshop eller konference hos os, skal både hjerne og mave være i topform. Derfor har vi allieret os med vores madpartner Cocina.dk, som leverer smagfuld, bæredygtig mad lavet med kærlighed og omtanke.
God mad starter med gode råvarer
Cocina er en familiedrevet virksomhed med hjertet solidt plantet i den fynske muld. De har specialiseret sig i at levere mad til virksomheder – og altid med udgangspunkt i den enkelte kundes behov. Derfor tilbyder vi både foruddefinerede menupakker og helt skræddersyede løsninger, hvor vi sammen tilpasser menuen til jeres arrangement, deltagere og ønsker.
Fælles for alle løsninger er et kompromisløst fokus på friske, lokale råvarer og grønne principper. Det handler ikke kun om smag – men også om ansvar.
Alt det lækre – hele dagen
I vores kaffelounges vil dine gæster have adgang til:
- Kvalitetskaffe (selvfølgelig friskbrygget)
- Te i flere varianter
- Iskoldt kildevand og udvalg af sodavand
- Snacks og frugt som holder energien oppe hele dagen
Alt er tilgængeligt ad libitum – så ingen går sukkerkold.
Vin, der matcher stemningen – og maden
Et godt glas vin kan løfte en middag og sætte prikken over i’et på jeres arrangement. Derfor samarbejder vi med Vinens Verden – en passioneret, lokal vinleverandør med base i Odense og dybe rødder i vinens verden.
Vinens Verden har et stærkt fokus på kvalitet, håndværk og personlighed, og de udvælger deres vine fra små, dedikerede producenter verden over. Når I holder arrangement hos os, sørger vi i fællesskab for at sammensætte et vinudvalg, der spiller perfekt sammen med menuen – uanset om det er til en afslappet netværksmiddag eller en eksklusiv aftenservering.
Vi tror på, at vin skal vælges med lige så stor omhu som maden. Derfor går vi ikke efter standardløsninger – men den gode smagsoplevelse.
Mad med mening skræddersyet til jeres behov
Vi tror på, at måltider skaber fællesskab og løfter hele mødeoplevelsen. Det gør Cocina også. Derfor går de langt for at forstå jeres behov og ønsker – og leverer en løsning, der passer præcis til jer. Om I er til smørrebrød med et twist, fyldige salater, varme retter, konditor kage eller vegetarisk komfortfood, finder vi sammen den rette sammensætning.
Din næste begivenhed starter her
Vil du skabe et arrangement, der gør indtryk, og glide let gennem planlægningen?
Hos os får du sparring, skræddersyede løsninger og fuld opbakning hele vejen. Ét opkald eller klik, så er du i gang.